Die wissenschaftliche Leitung des Forschungsprojekts Fruchthandel erfolgte durch Herrn Prof. Dr. Hans-Otto Schenk.
Herr Prof. Schenk war bis vor seinen Eintritt in den Ruhestand im März 2002 Inhaber des Lehrstuhls Absatz und Handel an der Universität Duisburg.
Im Oktober 1995 gründete er mit Herrn Dipl.-Kfm. Alfred Schwemin, unterstützt von namhaften Unternehmen des
deutschen Fruchthandels, das Forschungsprojekt Fruchthandel an der Universität Duisburg.
E-Mail:
prof.schenk@uni-duisburg.de
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